今日の一杯

今日の一杯 こんばんは。「今日も一杯」です。 今回いただいたのは、福光屋の「加賀鳶 山廃純米吟醸（金沢限定）」です。 金沢を訪れた際に見つけた一本で、鮮やかなオレンジ色のラベルに惹かれて購入しました。 山廃仕込みと...

今日の一杯 こんばんは。「今日も一杯」です。 今回いただいたのは石川県の地酒「御所泉 加賀百万石乃白」。 アテには金城の「かぶらずし 夏麹」を合わせました。 石川生まれの酒と伝統食の組み合わせということで期待してい...

今日の一杯 こんばんは。「今日も一杯」です。 今回いただいたのは、愛知県の人気銘柄「醸し人九平次 雄町」。 アテには金沢・近江町市場で購入した船楽ののどぐろ棒鮨を合わせました。 結果から言うと、九平次らしい上品な果...

今日の一杯 こんばんは。「今日も一杯」です。 今回いただいたのは、宮城県の人気銘柄「伯楽星 特別純米」。 アテには鯛の刺身を用意し、酒器はうすはり大吟醸を選びました。 結論から言うと、伯楽星のすっきりとした辛口の味...